| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 5 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Củ năng 200g
- Củ cải trắng 200g
- Đậu hũ 2 miếng
- Mộc nhĩ 3 tai
- Nấm hương 5 tai
- Cà rốt 1/2 củ
- Sả cây 4 cây
- Nước cốt dừa 1 chén
- Đậu phộng luộc nguyên vỏ 60g
- Nước dão dừa 1 tô
- Bột cà ri 1M
- Dầu màu điều 10g (2M)
- Hành tây 1/2 củ
- Tiêu xanh 2 nhánh
- Hạt nêm Ajingon Nấm 12g (1M)
- RAU NÊM: Sả cây 4 cây, hành tây 1/2 củ, tàu hủ ky lá chiên, rau om, ngò gai
- Bữa sáng: Ăn kèm bánh mỳ, Tráng miệng: Yaourt Trái cây
- Gia vị: Dầu ăn, ớt sừng, boa rô cắt lát, đậu phộng rang
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho tiếp nấm hương vào, thêm nước dão dừa, nấu khoảng 10 phút, cho tiếp đậu hủ, tiêu xanh vào.
- Nêm gia vị hạt nêm Ajingon Nấm, đường. Nước hơi sanh sánh, cho mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, ớt sừng vào, nêm thêm 1/2M nước tương. Nấu lửa nhỏ. Đợi sôi trở lại, cho thêm nước cốt dừa vào. Tắt lửa
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
? Xào cho củ năng, củ cải trắng và cà rốt chín 75% mới cho tiếp các nguyên liệu khác để chín đều.
? Cho nước cốt dừa vào sau và không nấu lâu để không bị vón cục.
? Kiểm tra củ năng không bị chua, bên ngoài khong bị nhớt.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
