| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Củ sen bào vỏ 200g
- Chả cá basa 100g
- Giò sống 100g
- Cọng ngò băm 1M
- Ớt sừng băm 1M
- Đầu hành lá băm 1M
- Bột xù 1 gói
- ĂN KÈM: cà chua, xà lách
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, tương ớt
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Tạo hình: lấy 2 miếng củ sen cùng kích cỡ, cho 1M nhân chả cá lên 1 miếng củ sen, dùng miếng còn lại kẹp vào.
- Chiên: Lăn củ sen kẹp chả cá qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn rồi chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Củ sen ngâm nước có pha Giấm gạo lên men của Ajinomoto giúp cho củ sen không bị thâm đen.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
