| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Chả chay 100g
- Củ sen tươi 300g
- Cà rốt 50g
- Ớt chuông vàng 50g
- Ớt chuông đỏ 50g
- Hành boaro nguyên cây 1 cây
- Muối, tiêu, đường, ngũ vị hương, bột năng
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt xào: Hòa tan 3M nước tương “Phú Sĩ” với 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1/4m ngũ vị hương, 2m đường và 5M nước.
- Phi thơm hành boaro, rồi cho ớt chuông vào xào nhanh, tiếp tục cho chả chay, củ sen và hỗn hợp xốt vào, xào nhanh với lửa lớn, đến khi rau củ chín tới, cho lá boaro vào, đảo đều, cuối cùng cho bột năng pha vào, trộn đều. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cắt rau củ có kích thước đồng đều để rau củ chín đều.
- Khi cho bột năng vào thì xào với lửa nhỏ để bột năng tan đều.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
