| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cua lột: 300g
- Chà bông lạt: 50g
- Bột chiên xù: 100g
- Bột mì: 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ: 50g
- Chanh: 1 trái
- Tương ớt
- Tỏi băm
- Tiêu, ớt bột, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Vớt cua ra, ép nhẹ cho cua ráo.
- Lăn cua qua bột mì, qua trứng rồi lăn vào bột xù cho miếng cua áo đều bột xù. Chiên cua đến khi cua chín vàng đều. Vớt cua ra để ráo dầu, phết qua 1 lớp bơ mỏng rồi dọn ra dĩa, rắc chà bông trộn bột xù và xác tỏi lên trên.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Vắt chanh vào cua lột khi ướp để khử mùi tanh và giúp cua thơm hơn.
- Lăn cua qua bột mì giúp giữ được độ ngọt của cua và hạn chế nổ trong quá trình chiên.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
