| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cua lột: 400g
- Hành tây: ½ củ
- Cà chua: 1 trái
- Hành lá: 6 nhánh
- Gừng cắt sợi: 1M
- Tỏi băm
- Tiêu, muối, đường, dầu hào, dầu ăn
- Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, tẩm cua với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi, xào nhanh hành tây, gừng, cà chua và đầu hành lá, thêm nước gia vị, rồi cho cua vào xốc đều, tắt bếp, rắc thêm tiêu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn cua lột còn sống, dày thịt, màu vàng nâu là cua ngon. Chiên cua trước với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp cua thơm ngon, vị vừa ăn và không bị tanh khi xào.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
