| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cua: 2 con
- Me vắt: 100g
- Nước me: 200ml
- Hành tây: 1/2 củ
- Thơm: 1/2 trái
- Hành lá, hành tây, ớt sừng, ngò rí
- Tương cà, rượu trắng
- Bột năng, tiêu, muối, đường, dầu ăn
- Hành tím băm, tỏi băm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun sôi dầu, chiên chín cua khoảng 4-5 phút, vớt ra để ráo.
- Phi thơm hành tỏi bằm, cho nước xốt me vào đun sôi sau đó cho cua vào, vừa xào vừa xốc đều, thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cách chọn cua chắc: bấm 2 bên yếm cua, nếu cứng là cua chắc.
- Muốn có nhiều gạch chọn cua cái yếm to, còn nhiều thịt thì chọn cua đực yếm nhọn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
