| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lá tàu hủ kỷ yểu 2 lá lớn
- Lá rong biển 4 lá
- Giò sống chay 300g
- Đậu hũ trắng 1 miếng
- Cà rốt 100g
- Cọng ngò rí 20g
- Hành boaro phi. 10g
- Tiêu xanh
- ĂN KÈM: Cơm trắng, rau sống, nước tương “Phú Sĩ”, ớt cắt lát.
- Gia vị: Dầu ăn, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chia đều nhân thành 4 phần. Đặt miếng tàu hủ ky lên thớt, phết đều một phần nhân lên, cho thanh cà rốt vào giữa nhân cuộn tròn chặt tay, ấn hơi dẹp một bên cuốn chả, cho vào hấp 10 phút, cuốn chả chín lấy ra để 5 phút, sau đó đặt vào giữa lá rong biển gấp hai mí lại đều nhau dùng tay ấn nhẹ để lá rong biển dính vào chả.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho nhân vào tủ lạnh để tạo độ dẻo và dễ tạo hình.
- Dùng tàu hủ kỷ dẻo để dễ cuốn và không bị bể.
- Dùng lá rong biển cuộn thêm bên ngoài để tạo thêm hương vị cho món ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
