Độ khó | Dễ |
---|---|
Thời gian nấu | 25 Phút |
Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tàu hủ ky loại mềm : 2 miếng
- Lạp xưởng : 2 cây
- Chả cá thác lác : 300g
- Đầu hành lá băm : 2M
- Bột năng : 2M
- Tiêu trắng hạt rang thơm, giã bể, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cuốn lạp xưởng: Rắc một ít bột năng lên miếng tàu hũ ky. Phết đều một lớp mỏng cá thác lác lên trên 1/3 miếng tàu hủ ky. Cho lạp xưởng vào gấp hai đầu, cuộn tròn để phần mí phía dưới. Hấp chín, để nguội, lau khô.
- Chiên cuốn lạp xưởng ngập dầu với lửa vừa đến khi vàng giòn, để ráo.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Luộc lạp xưởng trước để lạp xưởng mềm và bớt mùi gắt.
- Hấp cuốn lạp xưởng trước khi chiên để cuốn lạp xưởng định hình tốt hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."