| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hũ 1 miếng
- Chả lụa chay 100g
- Xà lách 100g
- Rau thơm 100g
- Dưa leo 1 trái
- Bắp cải tím 8 lá
- Bắp non 100g
- Măng tây cắt khúc 100g
- Cà rốt 100g
- Bánh tráng dẻo 10 cái
- Thính gạo
- Nước cốt chanh, đồ chua, ớt băm
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước chấm: Hòa tan 4M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m đường, 1/2m nước cốt chanh, rồi cho ớt băm, đồ chua vào.
- Cuốn: Trải 1 miếng bánh tráng ra, đặt lên 1 lớp bắp cải, thêm xà lách, dưa leo, rau thơm, măng tây, cà rốt, bắp non, đậu hũ, chả lụa chay vào, cuốn lại. Dán mép của bánh tráng để định hình cuốn rau.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng bánh tráng cuốn bên ngoài giúp định hình cuốn rau đẹp hơn.
- Luộc bắp cải tím sau cùng để không làm ảnh hưởng màu sắc các loại rau khác.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
