| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- "Ức vịt 1/2 bộ (khoảng 200g)
- Giò sống 30g Cà rốt
- 1 củ nhỏ Đậu que 50g
- Gừng cắt sợi 30g
- Riềng cắt sợi 20g
- Lá lốt 10 lá
- Sả băm, nước cốt chanh
- Hành tím băm, ớt hiểm băm
- Đường, nước mắm, ngũ vị hương, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước mắm sả: 1.5M đường, 1M sả băm nhỏ, 1 trái ớt hiểm băm, 1M nước mắm, 1M nước cốt chanh, khuấy đều.
- Trải thịt vịt ra, phết 1 ít giò sống lên trên, xếp 1 lá lốt, 1 cọng cà rốt, 1 cọng đậu que lên trên, xếp thêm ít gừng và riềng cắt sợi, cuộn tròn lại, lăn qua 1 ít bột chiên giòn Aji-Quick® (bột khô), nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn Aji-Quick® đã pha, chiên chín vàng giòn, để ráo dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Tẩm trước cuốn vịt với bột chiên giòn Aji-Quick® (bột khô) giúp bám bột chiên giòn tốt hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
