| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt đà điểu 300g
- Lá cách 100g
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt chuông vàng, đỏ 1/2 trái (mỗi loại)
- Nước cốt dừa 1 chén
- Hành tỏi băm 1M
- Tỏi băm 1M
- Đậu phộng rang 2M
- Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun nóng dầu ăn, cho hết tỏi vào phi thơm, rồi cho hành tây, ớt chuông vào xào chín tới, trút ra để riêng. Cho tiếp đà điểu vào xào săn, rồi cho lá cách vào, thêm 1 chén nước cốt dừa và 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m đường, 1/2m nước mắm vào đun sôi. Cuối cùng cho hành tây, ớt chuông đã xào vào đảo đều, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xào nhanh tay để thịt đà điểu không bị dai.
- Không xào lâu với nước cốt dừa để giữ được vị béo và tránh nước cốt dừa bị kết tủa.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
