| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đầu cá hồi : 500gr
- Sả non : 3 cây
- Dầu ăn, muối tôm, ớt bột, nước cốt chanh
- Dưa leo, cà chua, nước mắm me
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Tẩm đầu cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho vào chảo chiên ngập dầu cho vàng, vớt ra để ráo. Cho sả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, trộn sả với 1/2M muối tôm,1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m ớt bột sau đó cho đầu cá đã chiên vào chảo xóc đầu cá với hỗn hợp muối sả trên lửa nhỏ.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xóc cá với lửa nhỏ để gia vị thấm vào cá đồng thời giúp hỗn hợp muối sả không bị khét
- Ngâm đầu cá hồi với nước pha cốt chanh để khử mùi tanh của cá
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
