| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu cove Nhật 200g
- Thịt ba rọi xông khói 100g
- Trứng vịt 1 quả
- Tỏi tép lột vỏ 10 tép
- Cà rốt 1/2 củ
- Ngò rí, hành lá
- Muối, tiêu, đường
- Dầu ăn, rượu trắng, tương ớt, giấm tiều.
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Phi thơm tỏi, cho ba rọi xông khói vào xào tươm mỡ và chuyển sang màu vàng, cho tiếp đậu cove, cà rốt vào xào chín, nêm 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, thêm ít nước để khi xào để rau mau chín. Sau đó cho trứng vào giữa chảo đánh trứng chín, thêm hành lá, xốc đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cắt xéo đậu cove để đậu mau chín và thấm gia vị khi xào.
- Cho chút rượu trắng vào trứng vịt để trứng vịt không tanh.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
