| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 2 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu hủ non: 50g
- Cà rốt: 30g
- Trứng gà: 100g
- Thịt nạc xay: 20g
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 2 tép
- Bột bắp: 2m
- Hành lá: 1 cọng
- Rượu sake/rượu trắng: 1m
- RAU NÊM: Ngò rí, ớt sợi
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, dầu hào, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho hỗn hợp trứng đậu vào khuôn hoặc bất kỳ dụng cụ sứ sâu lòng tùy ý. Hấp cách thủy ở lửa trung bình 15-17 phút.
- Cho 1m dầu hành tỏi phi,cho thịt vào xào đến khi tái, thêm cà rốt, hành lá, 1m hành tỏi phi, 1/2m dầu hào, 1/2m đường, 1m hạt nêm. Xào đến khi thịt chín thấm gia vị. Thêm 50ml nước nấu cho sôi, thêm bột bắp nấu đến khi hỗn hợp sánh sệt, thêm ít tiêu hoàn tất.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần đậu qua nước sôi để đậu sạch loại bỏ nước chua bên ngoài, đậu dai chắc hơn.
- Thêm ít rượu sake để khử mùi tanh của trứng.
- Điều chỉnh lượng nước và trứng để có độ mềm như ý.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
