| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đậu Hà Lan trái 150g
- Đậu cô ve 150g
- Chả chay 100g
- Cà chua 2 quả
- Cà rốt 100g
- Nước dừa tươi 150ml
- Hành boaro, gừng băm
- Đường, muối, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt kho: Hòa tan 7M nước tương “Phú Sĩ”, 3M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và Hạt sen, 1m bột ngọt A-JI-NO-MOTO®, 1/2m muối và 150ml nước dừa tươi.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành boaro và 1M gừng băm vào, xào thơm, rồi cho rau củ vào xào sơ, cho tiếp xốt kho vào, kho khoảng 5-7 phút, cho cà chua và chả chay vào, nấu thêm 3 phút đến khi nước sánh lại, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Sử dụng cà chua giúp món ăn có vị hài hòa hơn.
- Pha hỗn hợp xốt trước giúp gia vị thấm đều vào nguyên liệu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
