| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Dồi trường 400g
- Thơm 1/4 trái
- Hành tây 1/2 củ
- Cần tây 2 nhánh
- Dưa leo 1 trái
- Gừng cắt quả trám 2M
- Ớt sừng 1 trái
- Ớt hiểm băm 1m
- Hành tỏi băm, hành lá
- Tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun nóng 2M dầu ăn, phi hành tỏi băm và gừng cho thơm, cho dồi trường vào xào săn với lửa lớn, cho dồi trường chín tới, cho tiếp thơm vào xào 1 phút, rồi thêm dưa leo, cần tây, hành tây, ớt sừng vào đảo nhanh tay và nêm thêm 1/2M nước tương “Phú Sĩ”. Rau củ vừa chín tới, nếm vị vừa ăn, tắt lửa và thêm hành ngò, tiêu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn dồi trường có màu sáng trắng, cỡ vừa, ruột đặc.
- Ướp giấm vào dồi trường giúp khử mùi tanh và tăng độ giòn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
