| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cải thảo: 1kg
- Củ sen: 300g
- Cà rốt: 1/4 củ
- Gừng nhỏ: 1 củ
- Tỏi: 5 tép
- Ớt sừng: 1 trái
- Hành lá: 5 cây
- Gia vị: muối, đường
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nấu sôi hỗn hợp gồm ½ chén Giấm gạo lên men LISA®, 50g đường, 20g muối đến khi tan đường, để nguội.
- Trộn cải thảo, cà rốt, củ sen và hành lá với hỗn hợp gừng, tỏi, ớt xay nhuyễn, chế hỗn hợp giấm đường vào trộn đều, để 30 phút là dùng được.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dưa cải thảo sau khi trộn 30 phút ta nên để ngay vào tủ lạnh để không bị chua nhiều và dùng được lâu hơn.
- Củ sen ngâm vào phèn chua hoặc nước chanh sẽ trắng và giữ được độ giòn.
- Cách xéo lá cải để cải không bị dập.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
