| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi ếch to 8 cặp
- Lá cách/ Lá nghệ 150g
- Hành tỏi băm 2M
- Sả băm 1M
- Ớt băm 1m
- Nước cốt dừa 3M
- ĂN KÈM: chanh
- Gia vị: Đường, bột cà ri, dầu điều
- Bột canh
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nướng: nướng chín kỹ đùi ếch, lá cách chín sem sém.
- Làm bột canh sả chanh: Ngâm 1M sả non bào với 1M nước cốt chanh khoảng 3 phút, thêm 1/3m đường, 1M bột canh của Ajinomoto, 1m ớt hiểm băm, trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng nước cốt dừa làm xốt ướp giúp thịt ếch thơm béo và có màu sắc đẹp.
- Ngâm sả bào với nước cốt chanh giúp sả thơm dịu, dễ ăn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
