| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà góc tư : 2 cái
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt chuông xanh : 1/4 trái
- Thơm chín : 1/4 trái
- Ớt sừng : 2 trái
- Gừng : 15g
- Hành tím băm : 1M
- Nước tỏi : 2M
- Nước dừa tươi : 2 chén
- Xà lách
- Dầu ăn, dầu điều, tiêu, nước mắm, tương ớt, nước bột năng
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên áp chảo hai mặt đến khi gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cắt lát vừa ăn.
- Phi thơm hành tím, cho gừng, hành tây, ớt sừng, ớt chuông, thơm vào xào nhanh tay nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon® Gà, trút ra dĩa để riêng.
- Đun sôi nước dừa nêm 2M tương ớt, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu điều, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, cho hỗn hợp xào vào, thêm nước bột năng vào, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Không nên nấu lâu để các loại rau củ để giữ được hương vị và màu sắc, độ giòn của rau củ.
- Ướp thơm trước với đường để cân bằng vị chua.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
