| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà gốc 4, không xương bọng: 2 cái
- Mirin: 30ml
- Sake: 150ml
- Gừng non: 1 nhánh nhỏ
- Dừa xiêm: 1 quả
- Hành lá: 1 nhánh nhỏ
- Ớt sừng: 1 quả
- ĂN KÈM: Cơm
- Gia vị: Dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Chuẩn bị chảo nóng cho lớp mỏng dầu vào, tẩm từng miếng đùi gà qua Aji-Quick® BỘT TẨM KHÔ CHIÊN GIÒN cho vào chiên vàng 2 mặt. Trút bỏ hết dầu, thêm 2M Nước tương “Phú Sĩ”, mirin, sake, gừng lát và nước dừa vào xấp mặt thịt. Nấu lửa vừa đến khi nước sốt sánh sệt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khứa 2 mặt thịt đùi để thịt thấm vị và không bị thun lại sau khi rim.
- Chiên thịt gà trước rồi mới rim để món ăn được săn chắc và thơm hơn.
- Tẩm Aji-Quick® BỘT TẨM KHÔ CHIÊN GIÒN là đủ vị nên không cần ướp thêm gia vị vào thịt gà (Nếu dùng bột mì thì ướp thêm ít muối tiêu).
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
