| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ếch: 400g
- Sả: 6 cây
- Bơ lạt: 3M
- Hành tỏi băm: 1.5M
- Lá húng quế
- ĂN KÈM: Xà lách, cà chua bi
- Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, ớt đỏ, quế, ớt bột paprika
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Lấy 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn để tẩm với sả, 1 phần sả chiên tổ chim, 1 ít sả còn lại để chiên riêng, vớt ra để ráo dầu.
- Đun nóng dầu ăn, chiên giòn lá húng quế, vớt ra để riêng, tẩm ếch với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành tỏi băm với ít dầu ăn, thêm 2M bơ nấu tan rồi cho ếch vào xóc đều. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp thịt ếch với 1 ít ớt bột parika để ếch thấm vị và thơm hơn.
- Xóc bơ tỏi vào sau khi chiên ếch để tạo hương vị đặc trưng.
- Trộn Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn với sả để tạo độ kết dính và dễ tạo hình.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
