| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 90 Phút |
| Số lượng người dùng | 2 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ác mổ kín, làm sạch: 2 con (trọng lượng phù hợp với chum tiềm 1 người ăn)
- Thuốc bắc tiềm gà : 1 thang (đủ cho 2 con)
- Xà lách xoong Nhật hoặc ta lá nhỏ : 100g ( 2 chén )
- Dừa tươi: 1 trái
- Hạt sen khô: 25g
- Nhãn nhục khô: 10g
- ĂN KÈM: Muối tiêu chanh
- Gia vị: Muối, tiêu, rượu trắng 1M, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Hòa nước dừa với nước để có đủ 500ml nước. Thêm vào hỗn hỗn nước dừa: 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2m muối.
- Chia đôi các nguyên liệu vào 2 thố tiềm, cho gà vào 2 thố tiềm. Thêm hỗn hợp nước dừa vào thố xấp mặt gà, đậy năp tiềm đến khi gà chín rục (90 phút).
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Xát muối với rượu để gà không tanh.
- Ướp trước gà với gia vị và nước mắm để gà thấm kỹ vị bên trong.
- Tiềm gà từ nước nguội để nước tiềm ngọt hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
