| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cánh gà 4 cánh
- Hành lá 1 nhánh
- Tỏi băm 2M
- Gừng mài 1m
- Ớt khô 5 trái
- Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1M
- Tương cà 1M
- Mè trắng rang 1M
- Nước ngọt xá xị 1 lon
- ĂN KÈM: cơm trắng
- Gia vị: dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xốt xá xị: Phi thơm tỏi, gừng, ớt. Thêm 1M tương ớt Hàn Quốc, 1M tương cà, 8M nước ngọt xá xị, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M Nước tương “Phú Sĩ” nấu đến khi xốt sệt.
- Đun nóng dầu ăn. Áo đều từng miếng gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, sau đó nhúng vào hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn đã được pha với nước theo tỉ lệ của bao bì. Chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo.
- Cho cánh gà đã chiên vào chảo xóc đều với xốt. Tắt lửa, rắc mè trắng và hành lá.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Để ráo cánh gà để không bi bắn dầu khi chiên.
- Chiên cánh gà với lửa già để bề mặt cánh gà được se cứng khi xóc với xốt không bị giảm độ giòn.
- Dùng tương ớt Hàn Quốc và nước ngọt xá xị tạo vị cay ngọt mới lạ cho món cánh gà chiên.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
