| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nấm đùi gà 150g
- Lá tàu hủ ky khô 60g (1 lá lớn )
- Hạt sen 30g
- Táo đỏ (không hạt) 30g (10 trái )
- Nấm đông cô (đã luộc) 30g (10 tai nhỏ )
- Cà rốt 30g
- Hành tây 30g
- Tiêu xanh 1 nhánh
- Hành boa rô 20g
- Bột năng 10g
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm 8g (2m )
- Bột ngọt 2g (1/2m)
- Đường 8g (2m)
- Nước tương "Phú Sĩ" 22g (1M)
- Dầu mè 4g (1m)
- RAU NÊM: Hành lá tỉa hoa, ngò rí
- ĂN KÈM Ăn trưa kèm: Cơm, Canh dền cơm nấu nghêu, Đậu đũa xào tôm thịt, Tráng miệng: Thanh long
- GIA VỊ: đường, dầu mè, tiêu đen
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm hành boa rô, cho các loại rau củ (trừ hành tây) vào xào chung với xốt.
- Xếp hành tây dưới đĩa oval, xếp miếng gà lên trên, cho các loại rau củ vừa xào xung quanh.
- Cho đĩa gà vào nồi hấp và hấp 20 phút
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
✅ Tẩm bột năng vào nấm để nấm dính chặt hơn.
✅ Áp chảo tàu hủ ky để có miếng da gà đẹp mắt.
✅ Xào xốt với nguyên liệu phụ trước để hương vị hài hòa
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
