| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 50 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ức gà: 500g
- Da heo: 100g
- Chân gà: 200g
- Nấm hương: 10g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Đậu Hà lan: 5 trái
- Nấm mèo: 2 tai
- Hành tím, muối, tiêu sọ
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Thịt gà luộc chín trong nồi nước dùng, lọc bỏ da, xé sợi, ướp với 1/3m tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Luộc chín cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương và nấm mèo trong nước có nêm hạt nêm Aji-ngon®, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo. Nấm mèo cắt sợi, nấm hương cắt đôi, đậu cắt bỏ 2 đầu.
- Xếp thịt gà, đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương và nấm mèo vào chén, rắc thêm ít tiêu sọ, đổ nước dùng vào, bỏ cà rốt trang trí lên trên rồi để nơi thoáng mát cho đặc lại.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Có thể dùng bột gelatin hòa với nước, nấu tan để thay da heo.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
