| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta nửa con: 700g
- Riềng già: 100g
- Ớt hiểm: 1 trái
- Hành tím: 3 củ
- Sả: 2 cây
- Trang trí: ớt sừng thái sợi
- ĂN KÈM: cơm trắng, dưa leo, cà chua
- Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột canh
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Kho gà: phi thơm 1/3 lượng riềng sả còn lại với dầu ăn, cho thịt gà đã ướp vào xào săn kỹ, sau đó cho thêm 1 chén nước và ớt hiểm vào, kho nhỏ lửa cho đến khi nước cạn sệt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Gà nên ướp trước 20 phút giúp cho gà được thấm vị hơn.
- Phi thơm riềng sả để tạo mùi thơm đặc biệt cho món ăn.
- Gà xào kỹ giúp thịt gà được săn và nước sốt có màu vàng tự nhiên và sệt hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
