| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Phi lê đùi gà 1 cái
- Bắp cải 200g
- Khoai lang 1/2 củ
- Hành tây 1/2 củ
- Mì căn ống 150g
- Cà rốt 1/2 củ
- Tỏi xay 1M
- Gừng xay 1M
- Lá lốt 10 lá
- Tiêu, đường, bột ớt Việt Nam, tương ớt, tương cà, rượu trắng, dầu mè.
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt xào: hòa tan 1M tỏi xay, 1M gừng xay, 1/2M đường, 1M bột ớt, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M rượu trắng, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén súp tương ớt, 1/2 chén súp tương cà.
- Đun nóng dầu mè, cho thịt gà vào xào săn, trút ra để riêng.
- Tiếp tục, cho khoai lang, cà rốt, mì căn, bắp cải vào xào cho rám mặt. Cho thịt gà vào lại, xào đến khi chín. Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều. Tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp rượu và dầu mè vào thịt gà để thịt gà thơm, mềm và nhanh thấm gia vị.
- Cắt rau củ có kích thước đồng đều giúp món ăn đẹp mắt và chín đều.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
