| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ức gà 150g
- Bông cải xanh 150g
- Bắp non 50g
- Cà chua 1 quả
- Thơm 1/6 quả
- Sả non bào mỏng 2 cây
- Hạt điều lạt tách đôi 50g
- RAU NÊM: Hành, cần cắt khúc
- Gia vị: muối, tiêu, bột năng, tỏi băm, rượu trắng, dầu ăn
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt: 1m Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m tiêu, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 2m Nước tương “Phú Sĩ”, 1M rượu trắng, khuấy đều.
- Ướp thịt gà cùng với 1M xốt đã pha và 1M bột năng, để 15 phút cho thấm gia vị.
- Đun nóng dầu, cho hạt điều vào chiên vàng, vớt ra, tiếp tục cho sả vào chiên vàng.
- Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn, tiếp tục cho bắp non, bông cải xanh, cà chua, thơm vào, đổ hết phần xốt còn lại vào cùng với 1/2 chén nước, sau đó cho hành cần vào đảo đều, thêm một ít nước bột năng để tạo độ sệt cho nước xào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn hạt điều chưa tẩm gia vị để khi chiên hạt điều không bị cháy.
- Hạt điều chiên vàng sẽ giòn hơn và tăng thêm hương vị.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
