| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ức gà 300g
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt Đà Lạt xanh 1/4 trái
- Ớt Đà Lạt vàng 1/4 trái
- Ớt Đà Lạt đỏ 1/4 trái
- Lá quế 10g
- Tỏi băm 1M
- Ớt băm 1M
- Trứng gà 1 quả
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu sọ, muối, đường, bột ngũ vị hương, bột mì
- Trang trí: Lá quế chiên giòn
- Ăn kèm: Cơm trắng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Chiên gà: Tẩm gà qua trứng gà đánh tan rồi áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Làm nóng dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo.
- Xào gà: Làm nóng dầu, cho tỏi ớt bằm vào xào thơm, cho hết hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, tiêu sọ bể, gà chiên vào xào nhanh tay, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, cho lá quế vào đảo đều tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Tẩm trước gà qua trứng trước khi áo bột mì giúp gà giòn xốp khi chiên.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
