| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà góc tư (bỏ xương) : 2 cái
- Tương hột vàng : 100g
- Gừng cắt sợi : 20g
- Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng 3cm : 100g
- Hành tây cắt múi cau : 1 củ nhỏ
- Ớt sừng hạt lựu : 2M
- Tỏi băm : 2M
- Hành lá cắt nhỏ : 2 nhánh
- Dầu điều
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm nóng 2M dầu điều cho 1M tỏi còn lại, gừng, ớt, tương hột vào xào thơm, cho nấm, thịt gà vào xào từ từ đến khi thịt gà và nấm chín thấm vị, thêm hành tây vào xào đến khi nước xốt sánh lại, rắc hành lá, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Để tương hột nguyên hạt khi ăn sẽ cảm nhận được vị tương hơn.
- Chọn tương vàng, hạt tương to, nở, không nát để vị không quá mặn giúp món ăn ngon và có màu đẹp.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
