| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gân bò luộc sẵn 300g
- Hành tím củ 10 củ
- Sả cây 6 cây
- Ớt hiểm băm 2 quả
- Hành lá 3 cây
- Đậu phộng rang giã dập 2M
- Hành tỏi băm 1M
- Ớt sừng
- Tiêu, đường, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun nóng 3M dầu ăn, cho sả cắt lát mỏng phi thơm, vớt ra dĩa để riêng. Sau đó cho hành tỏi băm, sả băm và hành tím củ vào xào thơm, rồi cho gân bò vào xào, nêm thêm 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 1M nước mắm vào, đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, cho ớt sừng, hành lá và sả phi vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Nên luộc gân bò với nước có gia vị giúp gân bò thơm và thấm gia vị hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
