| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gan gà: 150g
- Ớt sừng: 1 trái
- Dưa leo: 2 trái
- Cà rốt: 50g
- Hành lá: 3 nhánh
- Tỏi băm: 1M
- Hành tím băm: 1M
- Bột năng: 1M
- Ngò rí
- Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước xốt xào: 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M đường, một ít nước, 1M bột năng
- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2M nước, sau đó cho dưa leo và và 1M nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.
- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
