| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gan heo 300g
- Ớt chuông đỏ 1/4 trái
- Ớt chuông xanh 1/4 trái
- Ớt chuông vàng 1/4 trái
- Thơm 1/4 trái
- Hành tây 1/2 củ
- Tỏi băm 1M
- Gừng cắt hình thoi 2M
- Cần tàu 2 nhánh
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Rượu ngũ vị hương, tương chua ngọt
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Xào gan heo: Phi thơm tỏi và gừng, cho gan heo vào đảo đều, cho thơm, hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng vào, nêm 1/2m tiêu, 1M rượu ngũ vị hương, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén tương chua ngọt, thêm cần tàu vào đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chần gan heo qua nước sôi để gan có màu sắc đẹp hơn, không bị đen.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
