| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gan heo: 200g
- Hành tây: 1/2 củ nhỏ
- Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
- Hành lá: 4 cây
- Tỏi băm: 1m
- Dầu ăn, rượu trắng, mật ong,
- Tiêu, nước gừng
- Ngũ vị hương, bột năng
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi băm với 2M dầu ăn, cho gan vào xào săn và xốt nước tương vào xào cho nước sệt lại, tiếp tục cho lần lượt hành tây và ớt chuông, hành lá vào xào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn loại gan bột là loại gan mịn, có màu sáng và đồng nhất.
- Ướp bột năng vào gan để khi xào gan sẽ không bị khô, ra nước mà vẫn chín mềm rất ngon.
- Xào gan vừa chín tới để gan mềm và có vị ngon.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
