| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Giò sống 200g
- Lá rong biển 1 lá
- Da heo 1 miếng 20x20cm
- Lòng đỏ trứng muối 3 cái (lấy lòng đỏ sống)
- Cà rốt cắt thanh 0.8cm 1/2 củ
- Đậu cô ve Nhật 100g
- Bí ngòi vàng cắt thanh 1 trái
- Bột năng 1M
- Tiêu sọ hạt, đường, nước mắm
- Ăn kèm: củ kiệu chua
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Đặt da heo lên thớt, cho một lớp giò sống phết đều lên phần mặt trong của da heo, xếp cà rốt, bí ngòi, đậu cô ve lên trên phần giò sống, chia đều khoảng cách (1cm), đặt lá rong biển lên, cho tiếp một lớp giò sống nữa lên phần lá rong biển, đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa lớp giò sống cuộn lại rồi dùng vải mùng tiếp tục cuộn lại, cho vào lò hấp 15′, giò chín gắp ra để nguội.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho tiêu hạt giã bể rang vào giò sống để khi ăn cảm nhận được độ cay nồng của tiêu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
