| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bông bí: 500g
- Thịt bò phi lê: 200g
- Mè trắng rang: 50g
- Rau răm: 30g
- Tỏi băm, ớt băm
- Ớt cắt sợi, hành phi
- Muối, nước mắm
- Tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3M Giấm gạo lên men LISA® với 2M đường, 2M nước mắm và 1/4m muối, thêm tỏi băm và ớt băm, khuấy tan.
- Trộn bông bí và thịt bò với nước trộn gỏi, thêm mè rang, hành phi, ớt sợi và rau răm vào, trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Bông bí lấy cả phần cọng, tước xơ, ăn rất giòn và ngon.
- Khi chần bông bí nên cho cọng vào trước để bông bí được chín đều, chần nhanh rồi vớt ra ngâm ngay vào nước đá để bông không bị mềm nhũn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
