| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- - Đu đủ: 300g
- - Cà rốt: 1/2 củ
- - Thịt ức gà: 1 miếng
- - Rau răm, rau húng lủi
- - Đậu phộng, tỏi, ớt
- - Bánh tráng mè nướng
- - Đường, nước mắm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 5M Giấm gạo lên men LISA® với 4M đường, 4M nước mắm và 1M tỏi, ớt băm.
- Trộn gỏi: cho đu, đủ, cà rốt, thịt gà, trộn với 3-4M nước trộn gỏi. Sau đó cho thêm rau răm, rau húng lủi, 1/2 lượng ớt, 1/2 lượng đậu phộng vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi còn lại.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn đu đủ hơi ươm vàng khi trộn gỏi sẽ giòn, ngon mà không bị mềm.
- Ngâm đu đủ vơi nước chanh để không bị nhớt.
- Đu đủ sau khi cắt ngâm qua nước đá sẽ giòn hơn.
- Nên chiên khô bới lửa vừa để khô không bị khét
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
