| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ếch 300g
- Rau rừng các loại 100g
- Xà lách mỡ 100g
- Hành tây tím 1/2 củ
- Hành tím cắt lát 2 củ
- Lòng đỏ trứng gà 2 cái
- Tỏi ớt băm 1M
- Ớt sợi, đậu phộng rang, hành tím phi, nước hành tỏi
- Muối, đường, bột mì, nước mắm, dầu ăn
- Ăn kèm: bún gạo chiên giòn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nước trộn gỏi: Đun 3M đường và 3M nước mắm cho tan đường, để nguội.
- Hòa tan 4M giấm gạo lên men của Ajinomoto với hỗn hợp nước mắm đường vừa nấu, nếm vị vừa, cho tỏi ớt băm và hành tím cắt lát vào, khuấy đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Rau rừng cắt vừa để có mùi vị thơm ngon và dễ ăn hơn.
- Nấu nước mắm với đường giúp đường dễ tan, nước mắm thơm hơn, hương vị hài hòa, có độ sánh nhẹ và dễ bám đều lên nguyên liệu.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
