| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gà ta: 1/2 con
- Cọng súng: 300 g
- Hoa súng: 3 bông
- Dưa leo: 1 trái
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành phi: 2 M
- Cần tây: 1 bẹ
- Đậu phộng rang: 2 M
- Lá cóc non: 1 chén
- Tắc: 2 trái to
- ĂN KÈM: Bánh tráng mè đen nướng
- Gia vị: Muối, đường, tắc, tỏi ớt, nước mắm.
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Pha nước trộn: 3M Giấm gạo lên men Ajinomoto + 3M đường, 1M tỏi ớt băm, 3M nước mắm, 1M tương ớt, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nước tắc vừa vắt (trộn 1/3 sauce này vào thịt gà xé). Cho cọng súng, hành tây, cần tây, lá cóc, dưa leo trộn chung với thịt gà, vỏ tắc cắt sợi và nước trộn còn lại.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho cọng súng sau cùng, trộn nhẹ tay giữ được độ giòn súng.
- Ướp đường vào dưa leo giúp loại bớt nước và giữ độ giòn.
- Ngâm hành tây vào nước đá giảm độ hăng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
