| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gân bò giòn 300g
- Cà chua (1 trái) 100g
- Xà lách caron 100g
- Dưa leo 1 trái
- Kiệu chua cắt sợi 50g
- Ớt sừng cắt nhỏ 2M
- Lòng đỏ trứng muối luộc chín 3 cái
- Nước cốt chanh 2M
- Sả đập dập 2 cây
- Gừng đập dập 1 củ
- RAU NÊM: mè trắng rang, ớt sừng cắt sợi, lá cần tàu
- ĂN KÈM: Bánh tráng nướng
- Gia vị: Dầu tỏi, muối, xốt mù tạt vàng, tương ớt, sữa đặc
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm xốt salad: khuấy đều 1M mù tạt vàng, 2M sữa đặc, 1M dầu tỏi, 1M tương ớt, 2M ớt sừng cắt nhuyễn, 2 lòng đỏ trứng muối, 3M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 2M nước cốt chanh.
- Trộn salad: Trộn đều gân bò, cà chua, dưa leo, ớt cắt sợi, kiệu chua với 1/2 lượng xốt salad.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Gân bò luộc xong xối qua nước để gân bò không bị đen.
- Luộc gân bò trong nước có gia vị gừng, sả, Giấm gạo lên men của Ajinomoto, muối và hạt nêm để gân bò thơm và thấm vị.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
