| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Hoa chuối hột: 1 cái (luộc sẵn)
- Mì căn lớn: 2 miếng
- Cà rốt: 30g
- Húng lủi: 10g
- Boaro băm: 1M
- Mè rang: 1M
- RAU NÊM: Húng lủi
- ĂN KÈM: Bánh đa nướng
- Đậu phộng, chanh, ớt sừng, muối, đường, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Làm giả thịt gà: Mì căn ép ráo nước, xé sợi theo chiều dài. Phi thơm boaro, cho mì căn vào xào, nêm 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Nước tương Phú Sĩ, trút ra để nguội.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M Nước tương Phú Sĩ, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối và 1/2m ớt băm.
- Trộn đều hoa chuối, mì căn, cà rốt với nước trộn gỏi cho thấm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn mì căn trắng để dễ xé và món ăn đẹp mắt hơn.
- Ép và vắt ráo nước sau khi luộc giúp hoa chuối đỡ chát hơn.
- Luộc hoa chuối trong nước có muối và giấm giúp hoa chuối trắng đẹp hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
