| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 5 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Khổ qua: 400g
- Bao tử: 200g
- Tôm sú: 100g
- Hành tây: 30g
- Cần tây: 30g
- Chà bông heo: 10g
- Rau răm, mè rang
- Tỏi băm, ớt băm, ớt cắt sợi
- Bánh phồng tôm
- Nước mắm, đường
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M Giấm gạo lên men LISA® với 2M nước mắm, 2M đường, 1m tỏi băm và 1m ớt băm.
- Cho bao tử và tôm vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi cho thấm, thêm khổ qua, hành tây, cần tây, và rau răm và mè rang vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Khổ qua nên chọn trái to, suông và dày thịt.
- Sau khi cắt lát khổ qua thì ngâm vào nước đá giúp giảm vị đắng và tăng độ giòn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
