| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 25 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá lóc phi lê : 100g
- Nấm linh chi : 50g
- Nấm kim châm : 50g
- Xà lách tím : 25g
- Xà lách xanh : 25g
- Bắp mỹ hạt : 20g
- Rau răm : 10g
- Hành tây : ¼ củ
- Ớt băm, ớt sừng cắt sợi, hành phi, hạt điều rang
- Nước mắm, đường, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn trước hành tây với nước trộn để giảm bớt mùi hăng.
- Cho rau xà lách, ớt sừng, hành tây, nấm và rau răm vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi, xếp ra dĩa, cho cá và bắp hạt lên trên, rưới thêm ít nước trộn gỏi lên cá, cuối cùng rắc hạt điều và hành phi lên trên. Trang trí với ớt cắt sợi.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Trước khi ăn mới trộn gỏi để các nguyên liệu không bị mềm khi dùng sẽ ngon hơn. Trụng sơ nấm qua nước thật sôi, vớt ra ngâm nước lạnh và vắt thật ráo để giữ độ giòn của nấm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
