| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Rau má non: 100g
- Tôm sú: 100g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Hành tây: 30g
- Ớt sừng: 1 trái
- Rau răm, hành phi, mè trắng rang
- Tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường
- Bánh phồng tôm chiên
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M Giấm gạo lên men LISA® với 2M nước mắm, 2M đường và 1m tỏi băm, ớt băm
- Trộn tôm, thịt với 2M nước trộn gỏi cho thấm, thêm rau má, hành tây, ớt sợi, hành phi và rau răm vào trộn đều với phần nước trộn gỏi còn lại. Cuối cùng cho mè rang vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Chọn rau má loại nhỏ, cọng ngắn, có màu xanh nhạt là rau má non.
- Rau má rửa sạch bỏ vào ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp rau giòn.
- Gỏi rau má dùng mè trắng rang sẽ làm món ăn thơm ngon hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
