| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Rau mầm : 200 g
- Thịt đùi heo : 100 g
- Tôm tươi : 100 g
- Rau răm : 50 g
- Bánh phồng tôm : 1 gói
- 3 tép tỏi, 2 trái ớt
- Đường cát trắng : 4,5M
- Nước mắm ngon : 4M
- Hành tím : 1 củ
- Dầu ăn
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Thịt luộc trong nước có thêm 1 ít muối, hành tím, hạt nêm Aji-ngon®. Thịt chín cắt lát mỏng vừa ăn.
- Pha nước trộn gỏi: cho 5M Giấm gạo lên men LISA® và 4,5M đường vào tô, sau đó thêm 4M nước mắm, tỏi, ớt.
- Cho rau mầm, tôm, thịt, rau răm vào tô, cho nước mắm đã pha vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Luộc thịt từ nước lạnh thịt sẽ trắng, ngâm vào nước lạnh sau khi luộc thịt sẽ giòn.
- Luộc tôm từ nước sôi giúp tôm chín nhanh, tôm săn và giữ nước ngọt bên trong.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
