| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Sứa ngâm chua ngọt 250g
- Tôm đất to 150g
- Thịt ba chỉ 100g
- Xoài keo 1 quả nhỏ
- Rau tiến vua khô 50g
- Cà rốt 30g
- Húng lũi 30g
- Hành phi + dầu phi hành 3M ( mỗi loại)
- Tỏi ớt giã nhuyễn, mè rang
- Nước mắm kẹo 3M
- (Nấu từ đường và nước mắm tỉ lệ 1:1 )
- Đường, nước mắm, tương ớt
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha nước trộn: 3M nước mắm kẹo với 2M giấm gạo lên men của Ajinomoto, tỏi ớt giã, khuấy tan đều.
- Ướp sứa, thịt và tôm với 2M nước trộn, để thấm.
- Trộn gỏi: cho rau tiến vua, xoài, cà rốt, sứa, tôm thịt, 2M dầu phi hành, 2M hành phi, húng lũi, 2M mè trắng rang và nước trộn gỏi vào thau, trộn đều cho thấm vị.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
Ướp sứa và tôm thịt với nước trộn gỏi giúp thấm vị hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
