| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 0 Phút |
| Số lượng người dùng | 0 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm sú 300g (đã rút chỉ lưng)
- Rau câu sợi ngâm nở 100g
- Hành tây 1/2 củ
- Cà rốt cắt răng cưa 1/2 củ
- Dưa leo cắt răng cưa 1 quả
- Cần tàu (bỏ bớt lá) 1 cây
- Ớt sừng cắt sợi 1 quả
- Lá húng lủi 10g
- Củ kiệu chua cắt sợi 20g
- Mè trắng rang (giã sơ) 2M
- Nước cốt chanh 1M
- Ớt băm 2M
- Đường, nước mắm
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Nước trộn gỏi: Khuấy đều 3M nước mắm, 5M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M nước cốt chanh, cho 1M ớt sừng băm và 2M dưa kiệu cắt nhỏ vào.
- Trộn gỏi: Trộn tất cả nguyên liệu với 1/2 nước trộn gỏi để 10′ cho thấm.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Dùng rau câu sợi ngâm với nước pha cốt chanh và xả nhiều lần để rau câu sạch và không còn mùi tanh.
- Vắt rau câu thật ráo và cho nước trộn gỏi sau cùng để rau câu dễ thấm vị.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
