| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 20 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Xoài cát: 2 trái
- Tôm sú: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Gừng: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Ngò rí, thì là, húng lủi
- Muối, đường, nước mắm
- Tương cà, tương ớt, mù tạt vàng
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Cho xoài, ớt, hành tím lát, hành tây, gừng vào tô trộn đều với 1m muối, để thấm trong 10 phút.
- Pha nước xốt (ăn kèm tôm): 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương cà, 1/4M tương ớt, 1m mù tạt vàng.
- Pha nước trộn gỏi: 1M đường, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M nước mắm.
- Cho rau thơm vào hỗn hợp gỏi bên trên, cho nước trộn vào trộn đều.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp xoài với muối sẽ cân bằng vị chua ngọt.
- Chọn xoài chín dốt: vỏ xanh, mình cứng, cuống còn tươi thì món gỏi sẽ ngon và giòn hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
