| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Xoài Thái: 1 quả
- Hành tím thái lát: 100g (Chọn củ có màu tím đậm)
- Ớt sừng thái sợi: 1 quả (Lưu ý chọn trái đủ lấy 600g cơm và hạt )
- Tôm sú loại 40con/kg: 500g
- Sả băm: 1M
- Ớt sừng băm: 1M
- Cây sả 15cm chuốt nhỏ que diêm: 10 cây
- Húng lủi: 50g
- ĂN KÈM: Bánh tráng mè
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tương cà (2M), rượu Brandy (1m), mè trắng rang
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Trộn gỏi: vắt ráo nước xoài và hành tím, thêm 1m rượu brandy, trộn đều
- Áp chảo xiên tôm với ít dầu đến khi chín vàng 2 mặt.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp xoài, hành tím với ít đường và vắt ráo nước để sau khi trộn xoài giòn, dịu vị và không bị chảy nước.
- Xiên tôm với cây xiên tre sau đó xiên bằng cây sả sẽ dễ hơn.
- Thêm ít rượu Brandy khi trộn gỏi để tạo hương vị đặc trưng cho món gỏi tôm.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
