| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 45 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba rọi: 600g (chọn miếng thịt mỡ đều)
- Nước dừa xiêm: 1 quả
- Tỏi lột vỏ: 4 tép
- Ớt sừng: 1 quả
- Trứng gà: 4 quả
- ĂN KÈM: Dưa giá hẹ hoặc dưa cải trộn
- Gia vị: Nước mắm
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Hòa nước dừa với nước lọc đủ 600ml, cho thịt đã ướp vào kho nhỏ lửa (không để sôi) đến khi thịt chín rục (45 phút) thêm ớt sừng, tắt lửa giữ nóng.
- Trứng gà luộc từ nước nguội 10 phút, vớt ra ngâm nước đá làm lạnh nhanh, lột vỏ. Ngâm trứng trong nước kho 1h, hoàn tất.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Luộc thịt rồi cắt miếng sau khi kho miếng thịt sẽ vuông vức đẹp măt hơn.
- Luộc lòng đào trứng gà rồi ngâm trong nước kho để trứng thấm vị nhưng còn giữ được nhiều dinh dưỡng.
- Dùng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Thịt Kho tàu việc chế biến món ăn sẽ dể dàng và ổn định chất cũng như hình thức hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
